Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là gì? Thủ tục xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm như thế nào? Cùng kế toán Minh Minh tìm hiểu về vấn đề trên thông qua bài viết dưới đây nhé.

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là gì?

Giấy phép an toàn VSTP là một trong những giấy phép quan trọng nhất đối với các doanh nghiệp mở ra hoạt động chủ yếu là sản xuất, kinh doanh đồ ăn thức uống. Được cấp bởi các cơ quan có chức năng, xác nhận rằng sản phẩm xuất bán ra ở doanh nghiệp bạn đủ an toàn và được phép lưu hành trên thị trường hướng tới khách hàng và người tiêu dùng.

Những điều kiện để được cấp giấy phép an toàn thực phẩm 

Để có thể được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm doanh nghiệp của bạn cần có những điều kiện sau:

Lĩnh vực chế biến, kinh doanh đồ ăn thức uống

Lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm

– Doanh nghiệp phải có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh. Phải hoạt động trong lĩnh vực chế biến và kinh doanh đồ ăn thức uống – Sắp xếp nơi chế biến đồ ăn, thức uống nhìn gọn gàng, ngăn nắp. Tránh để đồ lộn xộn gây mất vệ sinh – Nơi để rác phải để xa những đồ ăn tươi sống và chế biến, phải có nắp đậy tránh ô nhiễm môi trường chế biến – Luôn luôn để môi trường chế biến thực phẩm sạch sẽ, thoáng mát nhất trước, trong và sau khi chế biến

– Doanh nghiệp của bạn đã có đăng ký kinh doanh trước đó và phải hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm – Đảm bảo nguồn nguyên liệu doanh nghiệp của bạn nhập về an toàn và chất lượng phải có phiếu kiểm định độ an toàn của bên cung cấp nguyên liệu – Đầy đủ các máy móc, thiết bị phục vụ cho sản xuất – Các nguồn nước phải sạch đảm bảo an toàn có giấy kiểm định của nguồn nước, đủ để phục vụ trong quá trình sản xuất

Các điều kiện khác:

• Có đủ điều kiện tư trang vật chất, thiết bị, nguồn nhân lực để đảm bảo việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt chuẩn về an toàn vệ sinh.
• Tuân thủ các quy định của pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Có hệ thống quản lý kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt.
• Thực hiện đầy đủ các biện pháp phòng ngừa, bảo vệ môi trường trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Có đủ khả năng tài chính để đảm bảo việc thực hiện các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thủ tục xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm 

Đơn xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh toàn thực phẩm:

• Bản sao giấy phép kinh doanh hoặc giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp
• Bản sao giấy chứng nhận đăng ký sản phẩm
• Bản sao giấy chứng nhận đăng ký nguồn gốc nguyên liệu
• Bản sao giấy chứng nhận đăng ký thiết bị, dụng cụ sản xuất
• Bản sao giấy chứng nhận đăng ký nguồn nhân lực
• Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kiểm soát chất lượng sản phẩm
• Một số giấy tờ liên quan khác (nếu có)

=> Lưu ý: Để chứng minh tính xác thực tất cả các giấy tờ trên doanh nghiệp của bạn nộp bản sao có công chứng

Quy trình làm thủ tục xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Bước 1:

Đầu tiên doanh nghiệp đã đăng ký doanh nghiệp theo loại hình cơ sở mà doanh nghiệp bạn đang hoạt động để xin cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hiểu đơn giản là nếu doanh nghiệp của bạn cần xin cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đóng gói bao bì sản phẩm. Thì trước tiên doanh nghiệp bạn phải có giấy phép kinh doanh hoạt động trong lĩnh vực này.

Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ như đã nêu ở trên và nộp đơn xin cấp Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bước 2:

Cơ quan chức năng sẽ tiến hành xuống cơ sở sản xuất để kiểm tra cơ sở vật chất, thiết bị và nguồn nhân lực của doanh nghiệp có đủ điều kiện để cấp giấy phép hay không

Kiểm tra hệ thống quản lý chất lượng và kiểm tra chất lượng của sản phẩm.

Đánh giá việc tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bước 3:

Sau khi kiểm tra hết tất cả từ máy móc, nhân lực và chất lượng của sản phẩm nếu doanh nghiệp đáp ứng đầy đủ các yêu cầu và đạt chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, cơ quan chức năng sẽ cấp Giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp.

Thời gian dự kiến bao lâu để hoàn thành hồ sơ?

Có thể mất từ 30-45 ngày kể từ ngày nhận được hồ sơ hoàn chỉnh. Tuy nhiên đây chỉ là thời gian dự kiến nó có thể kéo dài hơn tùy thuộc vào lượng công việc, hồ sơ đang được xử lý và đánh giá của cơ quan chức năng.

Các điều cần tránh khi xin giấy phép VSATTP

Doanh nghiệp không tuân thủ đầy đủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm của pháp luật hiện hành.

Nộp hồ sơ không đầy đủ hoặc không chính xác theo mẫu của cơ quan chức năng.

Cơ sở vật chất, thiết bị và nguồn nhân lực không đạt yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh kém, không đảm bảo.

Như vậy, việc xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm là một quy trình rất quan trọng đối với những doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm. Giấy phép này không chỉ giúp doanh nghiệp đáp ứng đầy đủ các điều kiện về thực phẩm. Đồng thời còn giúp doanh nghiệp lấy được sự tin tưởng của khách hàng và người tiêu dùng.

Nhưng doanh nghiệp cũng phải đảm bảo tuân thủ đúng các quy định trong quá trình sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Bởi nếu vi phạm cơ quan chức năng sẽ có những biện pháp xử lý nhẹ thì sẽ gửi biên bản cảnh cáo yêu cầu khắc phục.  Nặng thì có thể thu hồi giấy phép và đình chỉ hoạt động tại cơ sở của doanh nghiệp.

Hãy liên hệ 0973 53 59 56 để được hướng dẫn, tư vấn nếu bạn gặp khó khăn khi làm thủ tục xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy để chúng tôi đồng hành cùng bạn.